5月 19, 2025
國際採購部｜Global Team
紅樹林草蝦｜野放養殖特色與餐飲批發供應
親眼見證珍貴濕地生態，嚴選無藥殘、鮮甜彈牙的頂級草蝦
您看過草蝦是如何在紅樹林生態區成長的嗎？這批限量到櫃的紅樹林草蝦，完全不同於傳統人工飼養，它們在豐富有機養份的自然水道中野放生長，遵循大自然潮汐律動，成就了無與倫比的 Q 彈與純淨甜味。
對於講究食材原味的餐廳而言，這種「零藥殘、無人工飼料」的天然草蝦，絕對是能讓客人一吃就驚豔的招牌品質！
🌿 紅樹林生態蝦的極致價值
- ✅ 生態共生： 棲息於天然紅樹林濕地，環境永續、自然健康。
- ✅ 食安透明： 不投餵人工飼料，杜絕藥物與抗生素殘留疑慮。
- ✅ 急速鎖鮮： 捕撈後立即冷凍，在家/餐廳料理也能享受現撈口感。
- ✅ 主廚首選： 蝦味濃厚、肉質緊實，各種烹調方式皆能展現高端風味。
