元旦休假公告

📌 元旦休假公告

親愛的客戶與合作夥伴您好：

因應元旦假期，本公司將於 1/1（四）暫停出貨與配送服務一天，當日不安排送貨，相關訂單將順延處理。

為避免影響您的備貨與營運安排，建議您提前完成下單與備貨作業，以確保供應順暢。

感謝您一直以來的支持與體諒。

敬祝
生意興隆｜財源廣進

Happy New Year

🔔 Jingle bells～Jingle bells～蝦蝦一路到港囉！ 🔔🦐

✨ 越南草蝦｜新鮮現貨入庫 ✨

🦐 肉質飽滿，口感彈嫩有感

📏 規格齊全，餐廳、通路都好搭

📦 現貨在庫，不用等、不用追貨

🎄 聖誕節進入倒數，餐期需求開始升溫

🧧 農曆年前備貨，也已經默默起跑

餐廳、通路夥伴陸續卡位中，一旦需求一熱 🔥 價格真的只會一路往上走 📈

📦 現在補貨，真的最安心

先卡好成本，旺季只要專心出貨，不用臨時追蝦、不怕價格波動 😌

⚠ 小小出貨提醒

📅 12/25（行憲紀念日）

🚫 當日暫停出貨一天

記得提前安排，不要讓客人聖誕節餐桌上找不到蝦蝦吃 🍤🎅

📩 私訊我們詢價與規格

🔔 鈴聲響、生意旺蝦蝦賣到嚇嚇叫 🦐💥

#節慶備貨提醒 #越南草蝦 #草蝦現貨 #餐飲通路 #海鮮批發 #聖誕備貨 #農曆年前準備 #現貨不用等

🏷️ #菲律賓軟絲來櫃囉｜餐飲通路指定用料

軟絲是頭足類中人氣名列前茅的品項之一，
相較花枝，內臟少、無硬殼、處理更省工，
肉質細嫩可口，長期受到主廚與老饕青睞。

🔍 產品特色

口感｜ 肉質柔軟中帶 Q 度，不同於透抽的偏脆口感，入口呈現獨特的軟嫩層次。

外觀｜ 身體短圓、肉質厚實，表面帶有細小斑點，觸手修長完整，賣相佳、出菜穩定。

🍽️ 料理應用推薦｜餐飲端高接受度

酥炸軟絲
鹽烤軟絲
涼拌軟絲
火鍋配料

肉質細嫩、耐煮不散，低脂肪、口感厚實，鮮甜回甘，接受度高。

📦 商品規格說明｜規格齊全・彈性供應

✔ 有大規格「巨砲等級」
✔ 也有團購、小家庭適用規格

🔹 整尾軟絲

1.5 KG
1.2 / 1.5 KG
1.0 / 1.2 KG
0.8 / 1.0 KG
0.6 / 0.8 KG
0.5 / 0.6 KG
0.4 / 0.5 KG
0.3 / 0.4 KG
0.2 / 0.3 KG

🔹 去皮軟絲（通路熱銷款）

600–800 G
800–1000 G

📦 本批到港數量有限，售完即止，無法追加

📩 私訊業務洽詢報價與合作方式

#菲律賓軟絲 #軟絲批發 #海鮮批發 #餐飲用料
#熱炒店指定 #海鮮餐廳 #居酒屋食材
#冷凍海鮮 #新櫃到港 #現貨供應 #售完不補

📦 龍珠（魷魚嘴）｜新櫃到貨通知

最新一批《龍珠（魷魚嘴）》已順利入庫，即日起可安排出貨。適合多元料理應用，從 羹湯、熱炒、油炸到鹽酥雞店 都可使用。

📌 可供應尺寸

🔸 大顆｜約 50 元大小
🔸 中顆｜約 10 元大小
🔸 小顆｜約 5 元大小

🍽 適用通路

✔ 羹湯・火鍋店
✔ 熱炒店・居酒屋
✔ 油炸・鹽酥雞通路
✔ 餐飲加工廠 / 中央廚房

需了解 出貨箱數、分級規格、價格或包裝方式，歡迎私訊或留言，我們會盡快回覆。

🌊 天使紅蝦回來啦！阿根廷直送🦐限量船凍

📦 拆櫃直擊！貨到手超新鮮
阿根廷南大西洋深海捕撈，出自阿根廷最大捕蝦船隊之一 Santa Cruz
野生捕撈、急速船凍，鎖住海洋的鮮甜風味

⚠️ 今年產量僅 30~40%，數量超級有限！供應越少，價格可能上升

🍤 品質特色
- 自然鮮甜、香氣十足
- 簡單加熱就能享受

🍲 料理小秘訣
- 湯滾燙 30～40 秒，保持蝦肉最完美口感

🔥 限量供應，立即下單

🦐 越南草蝦新貨到港｜年底旺季前的最佳補貨時機

每到十月中下旬，海鮮市場就開始熱絡起來——不只是在台灣，歐美與東南亞的採購端也陸續進入備貨期。隨著聖誕節與農曆新年的節慶需求被啟動，市場對草蝦等原料的需求會明顯上升，也讓原料價格逐步攀升。

📦 越南草蝦已入港 — 現貨資訊

本批越南草蝦已順利抵達港口，品質穩定、肉質Q彈、規格齊全。目前庫存數量有限，適合正在規劃年底菜單、或想提前備貨的餐廳與通路夥伴。

🔎 為什麼建議提前補貨？

年底兩大旺季（聖誕節與農曆年）常帶動採購提前、推升原料價格。
提前備貨可確保節慶供應穩定，避免臨時漲價或缺貨風險。
現貨採購能鎖定價格、降低成本波動。

⚠️ 出貨與連假公告

我們將於 10/24（四）至 10/26（六） 因光復節連假暫停出貨三天。若您有出貨或預訂需求，請提前安排，以免連假前後造成延遲或缺貨。

📦 趁現在庫存到港，提前預訂更安心！

🌊 小結

每年這個時節都是海鮮市場的黃金備貨期。提早準備，不僅避免斷貨，也能穩定成本。本批越南草蝦已順利到港，數量有限，歡迎舊雨新知提前預訂。

🎆🇹🇼 歡慶雙十休假通知 🇹🇼🎆

本公司將於 114年10月10日（五）至10月12日（日） 休假 3 天❗

📢 貼心提醒：
假期間出遊請注意交通與行車安全 🚗💨

祝大家假期愉快，雙十節快樂 💗

採活撈後急速冷凍，保留肉質彈性與自然鮮甜。
適合餐廳主廚與居家料理，鮮甜彈牙的馬來西亞活凍草蝦，限量預訂中！

🌕✨ 中秋連假公告 ✨🌕

親愛的朋友們：

我們將於 10/4 (六) – 10/6 (一) 中秋連假休息，共 3 天。

感恩與惜福，願月圓人團圓💛

祝福您闔家平安喜樂，中秋佳節快樂！

🦐 為什麼蝦子會「粉粉」？

關鍵就在 退冰方式！
很多人以為是買到不新鮮的蝦，其實大部分問題都出在「退冰」方法不對喔～

❄️ 正確退冰方式

✅ 流水退冰（最佳）
快速解凍 10–15 分鐘，蝦子Q彈鮮甜。
（提醒：不要完全解凍後又放著！）
❌ 室溫退冰
時間過久易滋生細菌，影響品質。
❌ 冷藏退冰
速度太慢會破壞肉質結構，讓蝦肉變得鬆散粉粉。

⚠️ 為什麼蝦子會變黑？

蝦體內的 多酚氧化酶作用，會讓殼子氧化產生黑色素。
👉 黑掉 ≠ 不新鮮，仍可食用，但口感會差一些。

🔑 挑好蝦的 4 大特徵

外殼有光澤
頭身緊連
肉質有彈性
聞起來無異味

📌 小提醒

想吃到 Q彈鮮蝦，買回家後一定要用 「流水退冰」，才不會變成粉粉鬆鬆的蝦子喔～！

✨ 為什麼海鮮要包冰？✨

很多人買冷凍海鮮時，第一反應就是：

「怎麼外面都包了一層厚厚的冰？」

其實，這層 「冰衣」 一點也不多餘，它有四大重要功能：

保護口感
急速冷凍時，冰膜能防止冷風吹乾海鮮，保持鮮嫩多汁。
防止受損
運送過程難免碰撞，冰層就像保護殼，維持外觀完整。
維持低溫
短暫離開冷凍環境時，外層冰層還能延長保冷時間。
降低細菌風險
台灣天氣炎熱，若海鮮失溫，很容易滋生細菌。有了這層冰，就能多一層防護，守住食品安全。

🧊 所以，下次看到海鮮外面那層冰，不用懷疑，
它其實是在默默守護 新鮮與美味！

📢 最新好消息！

越南草蝦新鮮貨已經到港，品質嚴選，數量有限！

⚠️ 中秋連假 10/4 - 10/6 我們將休息三天

👉 想要補貨的朋友，請務必提前聯繫，
以免連假前後缺貨。