9月29日恢復出貨後，要提前多久叫貨？

如果有指定規格、箱數或固定車趟，建議提前2至3天與對應區業務確認，方便安排貨況與配送車趟。

中秋後想補白蝦、草蝦、紅蝦等海鮮，可以怎麼詢問？

可提供想找的品項、規格、大約數量與配送地區；如果尚未確定規格，也可以直接詢問目前貨況，由各區業務協助確認。

2026中秋連假9/25至9/28子郡企業暫停出貨，9/24為中秋前最後出貨日，9/29恢復配送。提供全台餐廳、盤商海鮮批發備貨與中秋後補貨資訊。

一般冷凍海鮮可將食材保持密封並使用冷水解凍，完成後盡快料理，不建議長時間放在室溫環境自然退冰。

9/24 中秋前最後出貨｜9/29 恢復正常配送

中秋海鮮備貨全台水產批發餐廳・盤商採購

2026 年中秋連假即將到來，先跟各位餐廳、盤商老闆說一聲： 中秋連假 9/25～9/28 暫停出貨，9/29 起恢復正常配送。 如果連假後有補貨需求，建議提早跟業務確認規格與數量，車趟也比較好安排。

中秋連假我們先休息幾天，讓同仁們充個電、賞個月亮。也祝各位老闆今年中秋： 月亮圓、蝦子滿、連假訂單更滿！🌕

中秋前最後出貨 9月24日（四）

連假暫停出貨 9月25日（五）～9月28日（一）

恢復正常配送 9月29日（二）起

📌 提醒：
中秋後通常會陸續出現補貨需求，如果 9/29 起有指定規格或數量，建議可以提前 2～3 天 與對應區域業務確認，方便安排貨況與配送車趟。

建議依商品包裝與保存方式操作。一般冷凍海鮮以冷藏緩慢解凍較容易維持肉質；若臨時需要快速處理，可將食材保持密封，使用冷水解凍，完成後盡快料理。不建議長時間放在室溫環境自然退冰。

方法	怎麼做？	建議
🦐 冷水快速退冰	使用冷水解凍，建議保持食材包裝密封，避免直接長時間泡水。依商品大小、包裝與數量調整時間，退冰完成後即可料理。	⭐ 快速解凍推薦
❌ 常溫久放／長時間泡水	不建議將冷凍海鮮長時間放在室溫環境退冰，也不建議長時間浸泡。食材溫度升高可能增加食品安全風險，長時間泡水也可能影響口感。	避免

不同商品的規格、包裝方式與份量不同，實際退冰時間請依商品特性調整。

如果有指定規格、箱數或固定車趟，建議提前 2～3 天與對應區業務確認。尤其連假後容易遇到集中補貨，提早確認會比較好安排。

直接把「想找的品項＋規格＋大約數量＋配送地區」告訴我們即可。如果還不確定規格，也可以直接詢問目前貨況，由各區業務協助確認。

各類蝦品等水產貨況與規格，歡迎直接詢問。

不確定目前哪個規格有貨，也可以直接問。

公司專線：04-2315-5818

北部業務：0937-602-448
中部業務：0972-616-137
南部業務：0937-601-448