這不是龍蝦,但端上桌的氣勢不輸龍蝦!大草蝦|高級餐廳、宴席與海鮮料理的批發食材

尋找能讓宴席桌菜更澎湃、提升客單價的高級海鮮食材嗎?被日本人尊稱為「牛海老」的大規格草蝦,體型霸氣不輸龍蝦,是高級餐廳與飯店主廚的指定用料。其肉質厚實Q彈、烤後香氣濃郁,擺盤極具氣勢。子郡企業身為專業水產批發商,提供日料店、燒烤店與外燴業者最穩定的產地貨源。立即聯繫我們,為您的精緻菜單無縫升級!

想讓客人一看到就拿手機狂拍照?想讓宴會桌菜看起來更有價值、更澎湃嗎?
那你一定要認識這隻被日本人尊稱為:牛海老(うしえび)

其實內行的主廚跟老闆都知道,這就是體型超霸氣的大規格草蝦!今天貨櫃一到隨手拍了幾張,這批的尺寸跟鮮度真的非常漂亮。

🔥 宴會菜單加分神器,提升客單價效果明顯:

  • 🦐 肉質厚實Q彈,扎實口感完全不輸小龍蝦
  • 🔥 烤後香氣濃郁,誘人色澤讓人口水直流
  • 👑 擺盤超有氣勢,一上桌直接鎮住全場

👨‍🍳 誰最適合進這批大規格草蝦?

✔️ 高級日料店 | ✔️ 連鎖燒烤 | ✔️ 連鎖餐廳
✔️ 飯店宴席 | ✔️ 外燴業者 | ✔️ 海鮮盤商

我們是專業的水產批發商,長期致力於提供穩定供貨給各大高端餐飲業者。這批紅樹林草蝦絕對是您菜單升級的最佳選擇!

❓ 大規格草蝦 (牛海老) 常見問題

Q1:什麼是牛海老?跟一般草蝦有什麼不同?

牛海老其實就是體型特別碩大、規格頂級的草蝦。因其肉質飽滿、體態霸氣如牛而得名,是日本與台灣許多高端日料、宴席指定的尊貴食材。

Q2:大草蝦適合用在哪些料理方式?

非常適合鹽烤、蒜蓉蒸、芝士焗烤或鐵板燒。高溫烹調能激發其濃郁的蝦香,且肉質久煮不易縮水,擺盤極具視覺震撼,能有效提升菜色價值感。

Q3:你們的水產批發起訂量是多少?

我們專營大宗水產批發,針對全台連鎖餐飲、飯店宴席與海鮮盤商提供靈活的批發方案,詳細報價與最新貨櫃資訊,歡迎直接加 LINE 或來電洽詢業務專員。

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