我們的貝里斯實地考察：養殖、加工與運輸一手觀察

近期團隊親自走訪貝里斯當地水產工廠，深入了解供應鏈優勢與合作可行性

近期，我們團隊親自走訪貝里斯當地水產工廠，深入了解原料養殖、加工處理與冷鏈運輸流程，為全台餐飲業者嚴格評估在地供應鏈的品質優勢與長期合作可行性。

運輸方式與流程重點

我們觀察到當地在原料進廠與水產品處理上，已建立便捷且有效率的運輸動線，能在極短時間內兼顧鮮度與加工時效。

白蝦由養殖場以卡車／拖車運送至工廠，全程使用專業「打氧」技術維持活體狀態，並在抵達前後快速進行「活凍」處理，確保冷凍後仍能完美保持蝦肉的鮮甜與 Q 彈口感。

龍蝦與各類野生魚類由漁民以小船直接沿河送入工廠，約 2–3 分鐘即可抵達港口入廠，水上運輸便捷且效率極高，有效減少陸路運輸對食材造成的耗損。

貝里斯擁有亞熱帶氣候、天然紅樹林與廣闊潟湖環境，淡水資源與可用土地極其豐富，具備發展世界級水產養殖的優越條件。當地政府與產業界致力於打造兼顧永續、環保與國際競爭力的水產供應鏈，穩定提供全球市場高品質、安全且健康的水產品。

因為貝里斯擁有得天獨厚的紅樹林與潟湖自然環境，水質純淨無汙染。加上當地工廠從河道小船運送或打氧活體直入廠區，以最快速度進行「活凍」處理，最大程度鎖住了海鮮的原始鮮甜與彈性。

若您對貝里斯水產品有大宗批發或長期供應需求，歡迎直接透過下方 LINE 或北中南專線與我們聯繫，我們將提供最新產季資訊與客製化進口方案。

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