10月 27, 2026
國際採購部｜Global Team
檸檬牌（Santa Cruz）阿根廷天使紅蝦新貨到港，船凍野生紅蝦，每盒 2KG、每箱 6 盒，提供 L1 到 L3 規格，歡迎盤商來電洽詢。
檸檬牌阿根廷天使紅蝦批發
Santa Cruz 船凍野生紅蝦，天氣轉涼，秋冬檔期先把貨源備好。
天氣轉涼，海鮮的秋冬檔期慢慢熱鬧起來了。老闆們最近在找什麼品項？今天來聊聊市場上不少人認得的一支紅蝦：檸檬牌（Santa Cruz）阿根廷天使紅蝦，由阿根廷大型捕蝦船隊之一的 Santa Cruz 公司生產，捕撈後在船上直接冷凍。
檸檬牌 Santa Cruz，特色在哪？
1. 天然的橘紅色澤
天使紅蝦外觀帶著自然的橘紅色，海鮮拼盤、燒烤這類講究賣相的菜色特別加分。
2. 阿根廷大型捕蝦船隊的品牌
Santa Cruz 擁有 Jueves Santo 等 6 艘專業捕蝦船隊，在日本市場也有很高的認識度。我們只採購特定緯度、全國海域、特定月份捕獲的紅蝦，每批貨都經過抽樣檢驗，HQT 檢驗符合標準。
3. 船凍處理
捕撈後直接在船上處理，並以 -40°C 快速冷凍，縮短從海上到冷凍的時間，保留紅蝦原本的鮮度。
包裝與規格
| 品牌 | 檸檬牌（Santa Cruz） |
|---|---|
| 產地與加工 | 阿根廷，船凍處理（-40°C 快速冷凍） |
| 規格 | L1、L2、L3（當批規格請洽業務確認） |
| 包裝 | 每盒 2KG，每箱 6 盒 |
| 供貨 | 新貨到港，現貨供應中 |
天使紅蝦怎麼退冰？不用泡溫泉
天使紅蝦不需要長時間退冰，沖到蝦體可以分開就好。可以這樣做：
- 取出當次要用的份量。
- 以流動冷水沖洗，讓蝦體慢慢分開。
- 蝦體分開後，依產品標示和料理需求接著處理。
- 避免長時間浸泡，也不要反覆冷凍、解凍。
實際時間會隨蝦體大小、凍結狀態和水流不同，以蝦體分開為準。解凍的時間和方式會直接影響口感，退冰後放太久，商品狀態也會跟著下降。蝦蝦沒有要泡溫泉，快速處理、抓準時間就好。
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